Chi Siamo

Il Consorzio riunisce tutti gli operatori della Filiera di produzione siano essi Olivicoltori, Frantoiani, Imbottigliatori o Intermediari.

chisiamo

Svolge tutta una serie di attività a favore delle aziende associate e a tutela della qualità e genuinità del prodotto, in particolare:

  • assiste gli operatori nel percorso per l’ottenimento della certificazione DOP e ne favorisce l’aggiornamento tecnologico e l’accesso al mercato:
  • informa i consumatori e gli operatori commerciali sulle caratteristiche e le qualità dell’Olio DOP Terre di Siena, delle realtà produttive dalle quali deriva e del territorio di origine;
  • verifica la rispondenza ai requisiti del disciplinare dell’Olio DOP Terre di Siena posto in commercio;
  • vigila su incarico del Ministero delle Politiche Agricole (DM 08.10.01) sulla corretta applicazione delle disposizioni di legge da parte degli operatori della filiera della DOP Terre di Siena e su altri oli che con false indicazioni possano generare confusione nei consumatori e recare danno all’olio DOP Terre di Siena,
  • promuove la conoscenza dell’Olio DOP Terre di Siena e ne valorizza l’immagine sul mercato nazionale ed internazionale a favore di tutti gli operatori della filiera
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